Veterinári si posvietili na ázijské sladkosti: V známom želé odhalili nebezpečné zakázané farbivo
Štátna veterinárna a potravinová správa SR spustila po celom Slovensku cielenú kontrolu exotických potravín, ázijských sladkostí a instantných rezancov. Výsledky prvých inšpekcií odhalili závažné nedostatky – vrátane vietnamskej cukrovinky so zakázanou prísadou, ktorá môže poškodzovať ľudskú DNA.
Popularita ázijskej gastronómie, farebných želé či netradičných pochutín na Slovensku v poslednom období výrazne rastie, pričom trend podporujú najmä sociálne siete a popkultúra. S rozširujúcou sa ponukou v obchodoch však rastie aj potreba preveriť ich bezpečnosť. Do rozsiahlej kontrolnej akcie sa preto zapojili všetky regionálne veterinárne a potravinové správy v krajine, ktoré preverujú kamenné predajne aj e-shopy.
V obľúbenej cukrovinke našli zakázané „E-čko“
Kontrolóri z RVPS Humenné objavili pri inšpekcii obzvlášť nebezpečný výrobok. V zložení cukrovinky s názvom „Mini želé ovocné“, ktorá pochádza z Vietnamu, bol uvedený oxid titaničitý (E171).
Ide o biele farbivo, ktorého používanie v potravinách je v celej Európskej únii od roku 2022 prísne zakázané. Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) totiž upozornil, že pri tejto prídavnej látke nemožno vylúčiť riziko genotoxicity. V praxi to znamená, že látka môže poškodiť genetický materiál v bunkách – DNA alebo chromozómy.
Inšpektori okamžite zakázali predaj výrobkov s obsahom tejto látky a kontaktovali príslušnú regionálnu správu, pod ktorú spadá dodávateľ vietnamskej cukrovinky.
Zlyhala každá tretia predajňa
Doteraz veterinárni inšpektori skontrolovali 61 prevádzok, prevažne maloobchodných predajní. Až v 20 prípadoch odhalili nedostatky.
Inšpektori sa najčastejšie stretávali s neregistrovanými predajcami či tovarom po dátume minimálnej trvanlivosti. Častým problémom boli aj chýbajúce slovenské etikety a nesprávne označené alergény na obaloch.
Výsledky laboratórnych testov sa očakávajú
Kontrolná akcia sa týmto nekončí. Inšpektori odobrali celkovo 60 vzoriek ázijských potravín, ktoré momentálne preveruje úradné laboratórium. Štátna veterinárna a potravinová správa SR prísľubila, že bude o výsledkoch testov informovať najmä vtedy, ak by produkty predstavovali zdravotné riziko.
