Objav starého receptu na kolový nápoj vo Florencii
V kláštore svätého Marka vo Florencii sa podarilo mníchom objaviť zabudnutý recept na vínny elixír, ktorý môže byť priamy predchodca dnešných kolových nápojov. Tento historický nález, datovaný do polovice 19. storočia, bol oznámený s veľkým prekvapením, keďže tento recept opisuje spôsob výroby nápoja, ktorý bol kedysi považovaný za veľmi populárny v tamojšej lekárni.
Recept na posilňujúci elixír
Dominikánsky mních Manuel Russo uviedol, že vyblednutá reklama propagovala elixír z listov koky a kolových orieškov, ktorý poskytoval energiu a vitalitu. Tieto ingrediencie mali podľa popisu pôsobiť pozitívne v boji proti fyzickej a duševnej vyčerpanosti, bolestiam hlavy či slabosti, ktorú spôsobujú staroba a fyzická námaha.
Detailné zloženie nápoja
Podľa receptu sa pri príprave tohto nápoja používalo 30 gramov kolových orieškov, 10 gramov bolívijských listov koky a liter alkoholovej zmesi. Tento nápoj by sa mohol považovať za skoršiu verziu populárnych kolových nápojov, aké poznáme dnes.
Historický kontext Coca-Coly
Rok 1886 je považovaný za vznik najznámejšieho kolového nápoja, keď americký lekárnik John Stith Pemberton vytvoril tonikum známe pod názvom Pemberton’s French Wine Coca. Tento nápoj, rovnako ako elixír z Florencie, obsahoval listy koky a kolové oriešky. Avšak po zavedení prohibície Pemberton nahradil alkohol vodou s cukrovým sirupom, čím vznikol súčasný recept na Coca-Colu.
Možné prepojenia a obchodné tajomstvá
Hoci novoobjavený recept je starší než Pembertonov nápoj, Manuel Russo tvrdí, že neexistujú dôkazy o priamom prepojení medzi návrhom z Florencie a Coca-Colou. Pripomína sa, že presný recept na Coca-Colu zostáva obchodným tajomstvom, ktorého znalosť majú len niektorí zamestnanci spoločnosti, a ich totožnosť je striktne chránená dohodami o mlčanlivosti.
