Viktória Macaláková: Najlepšia baristka Shell na svete
Na čerpacej stanici Shell v Leviciach sa zrodila hviezda medzi baristami – Viktória Macaláková, ktorá si tento titul vyslúžila na medzinárodnej súťaži Shell Café Barista Cup v Hamburgu. Jej víťazný nápoj, nazvaný Blue Beach Iced Latte, zaujal nielen chuťou, ale aj kreativitou a precíznosťou prípravy. Tento úspech je dôkazom, že slovenská káva patrí na svetovú scénu.
Čo spája kávu a cestovanie?
Viktória, ktorá si kávu nielen vychutnáva, ale aj profesionálne pripravuje, tvrdí, že káva a cestovanie sú si navzájom veľmi blízke. Pre mnohých z nás je káva synonymom pohody na cestách a nabíja nás energiou. Jej skúsenosti s kávovým remeslom sú dôvody, prečo sa rozhodla dať zákazníkom viac ako len pitie – chce im poskytnúť zážitok. „Každý šálok, ktorý pripravím, má za cieľ priniesť úsměv na tvári môjho zákazníka,” hovorí.
The Shell Café Barista Cup: Zručnosti na svetovej úrovni
Shell Café Barista Cup nie je len obyčajná súťaž. Je to vyvrcholenie náročného tréningového programu, ktorý zamestnanci prechádzajú, aby dosiahli vysoký štandard v príprave kávy. Viktória sa vo svojej súťažnej úlohe musela predviesť nielen v príprave vlastného nápoja, ale aj v technikách, ako je espresso, latte art a celkové zákaznícke servisy. „Porota hodnotila aj moju znalosť produktov a prístup k zákazníkom, čo považujem za kľúčové,” uviedla.
Ohlas a ocenenie
Pokrok a zručnosti, ktoré baristi ako Viktória získa potrebné na zdokonaľovanie remesla, nielenže vytvárajú kvalitnú kávu na čerpacích staniciach, ale aj posúvajú slovenské pohostinstvo na celosvetovú úroveň. Jan Čapský, riaditeľ prevádzky čerpacích staníc Shell v ČR a na Slovensku, podčiarkol: „Sme nesmierne hrdí na to, že naši zamestnanci dosahujú svetové uznanie svojou pracovnou náročnosťou a zápalom.”
Káva s vášňou a precíznosťou
Viktória svojou prácou dokazuje, že aj v prostredí čerpacích staníc je možné podávať kvalitnú kávu s vášnivým prístupom. „Ak môže byť čerpacia stanica miestom, kde si môžete vychutnať dokonalý espresso, tak to do našich ponúk bezpodmienečne zapadá,” povedala. Jej voda na víťazstvo ukazuje, že venovať sa remeslu srdcom sa oplatí.
Posolstvo školenia baristov
Shell verí v rozvoj zručností svojich zamestnancov, čo sa im osvedčuje v medzinárodných súťažiach a v každodennej praxi. Rozvoj ľudských schopností je zasadený do galérie kvalitných produktov a skúseností pre každého zákazníka. „Vyžaduje to veľmi starostlivé plánovanie a učenie sa, ale je to niečo, na čo sme hrdí,” uzatvára Viktória.
Zdroj: www.aktuality.sk/clanok/dq7Gkos/najlepsia-baristka-shell-na-svete-pripravuje-kavu-v-leviciach/
