Diéta na posilnenie imunity – čo jesť, aby ste posilnili svoj organizmus?
Jarná únava, ktorá sa objavuje s prvými slnečnými lúčmi, nemusí byť pre náš organizmus najpriaznivejšia. V období, keď sa blíži leto, je dôležité udržiavať vysokú úroveň obranyschopnosti, aby sme predišli prechladnutiu a chrípke, ktoré môžu napadnúť aj začiatkom letných mesiacov. Racionálne stravovanie zohráva kľúčovú úlohu v podpore imunitného systému, keďže až 70 percent buniek imunitného systému sa nachádza v tráviacom trakte.
Ako posilniť organizmus?
Monika Czerepak, dietologička z Vroclavu, zdôrazňuje, že imunita, ktorú sme si vybudovali počas zimy, sa v jarných mesiacoch môže výrazne oslabiť. Preto je dôležité nevnímať imunitu len ako sezónny jav, ale starať sa o ňu počas celého roka. Počas prechodného obdobia by sme mali uvažovať o začiatku dňa teplou, zahrievajúcou polievkou. Krémové polievky sú obzvlášť prospešné, keďže dokážu zabezpečiť kvalitný bielkovinový štart do dňa a zároveň poskytnúť výživné látky potrebné na podporu imunitného systému.
Raňajkové voľby
Je potrebné sa vyhnúť stereotypom o raňajkách, ako sú müsli alebo praženica. Cez obchodné výrobky s müsli sa často dostáva do nášho jedálnička veľa cukru a málo kvalitných živín. Naopak, domáce müsli s pridaním sušeného ovocia a orechov môže byť výnimočne zdravou voľbou. Alternatívy v podobe teplých polievok s prídavkom zázvoru alebo klinčekov prispievajú k prevencii ochorení, keďže majú aj antibakteriálne účinky.
Dôležité produkty
Každodenný jedálny lístok by mal obsahovať plnohodnotné bielkoviny, pričom najvhodnejšie sú mäso a ryby. Pri rybách je dôležité poznamenať, že sú bohaté na esenciálne nenasýtené mastné kyseliny, ktoré majú pozitívny vpliv na imunitu. Zelenina a ovocie, najlepšie čerstvé alebo mrazené, by mali byť pre nás nevyhnutné. Vitamín C, ktorý telesne neprodukujeme, je možné získať aj zo zelených štiav, ktoré sú plné minerálnych látok. Zároveň sú dobrým zdrojom tzv. bromelaínu z ananásu, ktorý podporuje trávenie a prispieva k posilneniu imunity.
Fermentované potraviny
Ďalšími dôležitými zložkami jedálnička sú fermentované potraviny, ako sú kvasená zelenina či kefíry, ktoré obsahujú probiotické baktérie. Tieto prispievajú k zdravej črevnej flóre a pomáhajú s imunitou. Na jar sú prospešné aj klíčky, ktoré sú bohaté na minerály a vitamíny potrebné pre organizmus.
Prírodné antibiotiká a ďalšie odporúčania
Podľa odborníčky sú syry s modrou plesňou zdrojom prirodzených antibiotík, rovnako ako cesnak a cibuľa, ktoré obsahujú alicín pôsobiaci proti baktériám a vírusom. Med je ďalším skvelým prostriedkom na posilnenie imunity, pokiaľ sa zmieša s vlažnou vodou a citrónom. Navyše, vitamín D je v našich podmienkach kľúčový a mal by sa dlhodobo dopĺňať.
Bylinky a nevhodné potraviny
Bylinky, ako majorán, rozmarín a tymián majú protizápalové účinky, pričom niektoré potraviny, ako cukor a spracované produkty, by sme mali obmedziť, keďže prispievajú k zápalom a dysbióze. Pre imunitu je dôležité aj dostatočné množstvo zinku, ktorý pomáha v boji s infekciami.
Aktivita a regenerácia
Pohyb a detoxikácia prostredníctvom sauny sú ďalšie faktory, ktoré prispievajú k podpore imunity. Ak trávime čas vo vykúrených miestnostiach, je potrebné zabezpečiť dostatočnú ventiláciu a vlhkosť vzduchu, aby sme predišli oslabeniu slizníc, ktoré sú našou prvou obranou proti patogénom.
Nezabúdajme, že pred akoukoľvek výraznou zmenou stravovania sa odporúča konzultovať so svojím lekárom, aby sme si zabezpečili zdravý a bezpečný prístup k posilneniu imunity.
