Ceny potravín: Káva a čokoláda rekordne zdraželi, cibuľa a cukor výrazne zlacneli
Pri pohľade na dnešné účtenky má človek pocit, že v obchodoch zdraželo úplne všetko. O to viac dokáže prekvapiť pohľad na štatistiky vývoja cien potravín, podľa ktorých niektoré zo základných surovín naopak výrazne zlacneli.
Najvýraznejší pokles zo všetkých zaznamenala obyčajná žltá cibuľa, ktorej cena klesla o viac ako 44 percent. Hneď za ňou nasleduje kryštálový cukor s takmer 39-percentným zlacnením.
Potešiteľný trend zasiahol aj mäsový pult, kde bravčové stehno zlacnelo o takmer 38 percent, bravčové karé a pliecko zhodne o 30 percent a bravčový bok o viac ako 26 percent.
V nákupnom košíku dnes zaplatíme menej aj za mliečne výrobky – trvanlivé polotučné mlieko kleslo o takmer 28 percent, bezlaktózové mlieko o necelých 27 percent, sušené mlieko o vyše 28 percent a príjemným bonusom sú aj nektarinky s 28-percentným poklesom ceny.
Za zlacnením nie je vláda, ale globálne trhy
Pri pohľade na tieto čísla by niekto mohol nadobudnúť dojem, že za nižšími cenami stojí vládna politika, no realita je o niečo zložitejšia. Vládny kabinet za tento pozitívny vývoj pri vybraných potravinách v skutočnosti nemôže a rovnako nenesie priamu vinu ani za tie, ktoré naopak výrazne zdraželi.
Hlavným režisérom cien na pultoch našich obchodov sú totiž svetové trhy a vývoj globálnych komodít. Výkyvy počasia, úroda u kľúčových svetových pestovateľov, ceny energií či krmív pre dobytok udávajú tón tomu, koľko napokon zaplatíme pri pokladnici.
Ak je na svetovom trhu prebytok cukru alebo bravčového mäsa, ich cena prirodzene klesá bez ohľadu na to, kto práve sedí v úrade vlády. Rovnaká logika globálneho trhu totiž funguje aj v opačnom smere.
Káva, čokoláda a kakao trhajú rekordy
Celosvetové nepriaznivé počasie a neúroda v produkčných oblastiach vystrelili nahor ceny kakaa a kávy. Kakaový prášok tak zdražel o astronomických takmer 78 percent a čokoláda na varenie o takmer 74 percent.
Výrazne drahšia je aj klasická mliečna čokoláda s nárastom o 46 percent či čokoládové tyčinky, ktoré išli hore o 40 percent.
Milovníci ranného povzbudenia si priplatia aj za zrnkovú kávu, ktorej cena vzrástla o viac ako 47 percent, pričom instantná káva zdražela o takmer 40 percent.
Výrazné zdraženie postihlo aj sladené limonády s nárastom okolo 48 až 51 percent, mandarínky s vyše 48 percentami a údenú makrelu s viac ako 46 percentami.
Vývoj cien na našich tanieroch tak nie je výsledkom politických rozhodnutí, ale priamym odrazom toho, čo sa práve deje na svetových trhoch.
