Najlepšia káva na Slovensku. Vieš, kto ju praží?
Peter Szabó, držiteľ titulu Golden Roaster, sa nachádza v priestoroch svojej pražiarne IMF 15, kde sa rodí víťazná slovenská káva. Táto cesta začala v skromnom prostredí malej izby s vôňou prvej vlastnoručne napraženej kávy. Dnes je Peter známy vo svete výberovej kávy a jeho úspech vyvrcholil v marci 2025, keď získal titul majstra Slovenska v pražení kávy na prestížnej súťaži Slovak Roasting Masters.
S trofejou Golden Roaster v ruke vyjadril Peter pocity, ktoré sa ťažko vyjadrujú slovami. Tento moment pre neho predstavuje potvrdenie rokmi tvrdej práce, pádov a experimentovania, ale aj každodenné radosti z dobre napraženého zrna. Dokazuje, že aj vášeň a oddanosť môžu viesť k veľkým úspechom.
Peter osobne navštevuje farmárov po celom svete, buduje s nimi priame vzťahy a dováža kávu napriamo. Pre neho nejde len o obchod, ale o dôveru, priateľstvo a podporu komunity. Praženie kávy je preňho alchýmiou srdca. Začínal v roku 2013 s malou manuálnou pražičkou a dnes sa jeho značka pod názvom COFFEEIN stala jedným z najväčších hráčov na slovenskom trhu.
Ich ročná produkcia dosahuje desiatky ton, no filozofia filozofia zostáva neochvejná – kvalita je vždy pred kvantitou. Pevní farmári, s ktorými spolupracuje, mu poskytujú všetky potrebné suroviny, pričom každé zrnko kávy dostáva starostlivosť, akú si zaslúži. COFFEEIN sa tak presadil s pestrými, originálnymi etiketami, ktoré často vyvolávajú diskusie a robia z každej kávy nezameniteľný zážitok.
„Keď pražím, myslím na ľudí, ktorí si tú kávu zajtra uvaria. Chcem, aby ich potešila,“ dodal Peter avšak aj tak jeho víťazstvo presahuje osobný triumf, stáva sa silným odkazom pre všetkých zákazníkov – značka COFFEEIN sa zakladá na poctivej práci, nie na prázdnom marketingu. „Verím, že to bude impulz aj pre tých, ktorí nás ešte nepoznajú. Možno je teraz ten správny čas ochutnať, ako chutí víťazná slovenská káva.“
Každá káva prechádza osobnou kontrolou počas praženia – od vône, cez farbu, až po jej chuť. Tento dôraz na detail a snaha o konzistentnosť robí z COFFEEIN značku, na ktorú sa zákazníci môžu spoľahnúť. Radi by ste ochutnali kávu od majstra Slovenska? S kódom AKTUALITY10 môžete získať 10% zľavu na nákup kávy v jeho e-shope www.coffeein.sk, kde navyše získate mnoho darčekov.
Zdroj: www.aktuality.sk/clanok/Ne7UAPI/najlepsia-kava-na-slovensku-vies-kto-ju-prazi/
